Es Krim Rasa Nasi Lemak

GayaKeren.id – Es krim rasa nasi lemak? Sekilas memang terdengar aneh, pasalnya kedua makanan tersebut merupakan dua hal yang berbeda. Es krim identik dengan rasa manis dan dingin, sedangkan nasi lemak biasa disajikan hangat dengan cita rasa gurih.

Eits, tunggu dulu. Es krim nasi lemak ini beneran ada loh! Seorang perempuan asal Malaysia bernama Melissa Tan Chia Hui mengkreasikan es krim dan nasi lemak menjadi perpaduan enak. Bagi Melissa, nasi lemak adalah kuliner yang tak jauh dari kehidupannya.

Makanan khas melayu ini pun menjadi makanan kesukaannya. Perempuan lulusan dari Middlesex University, London pun menanggalkan pekerjaannya sebagai desain grafis di salah satu perusahaan untuk membuat inovasi unik es krim nasi lemak.

Sebagaimana dilansir dari instagram salah seorang netizen, Meski namanya es krim nasi lemak, jajanan satu ini tidak menyertakan nasi. Es krim nasi lemak disajikan dengan bumbu khas nasi lemak di bagian topingnya. Sedangkan untuk bahan es krimnya dibuat dari sereh dan santan untuk menambah kesan gurih pada cita rasa es krim. Sajian es krim nasi lemak ini seperti es krim pada umumnya. Hanya saja, ia menjadikan kacang tanah, ikan asin, telur puyuh, mentimun, dan sambal sebagai toping. Es krim unik ini dapat kamu temui di Diem Cafe di Alor Setar, Kedah, Malaysia.

Es krim nasi lemak ini pun tidak menggunakan bahan-bahan kimia seperti pengawet. Semua bahan dipilih dari bahan-bahan segar dan alami. Melissa membutuhkan waktu selama tiga bulan untuk membuat rasa es krim nasi lemak ini sempurna.

Ide gila dari Melissa ini pun mendapat respons positif dari masyarakat. Pada peluncuran pertama, es krim ini mampu menjual 30 cup dan terus bertambah setiap hari. Harga es krim dipatok seharga 10 Ringgit Malaysia atau setara dengan Rp 30.000.

Tertarik mencoba?

 

Please follow and like us:

Cake Rasa Es Krim

GayaKeren.id – Cake dan Es Krim merupakan hidangan yang paling disenangi dan digemari banyak orang, bahkan segala usia. Hidangan yang penyajiannya bisa dengan berbagai bentuk dan rasa ini menjadi menu utama ketika acara pesta atau party lainnya. Tapi gimana jadinya ya kalau kita makan cake dengan cita rasa es krim? Penasaran?

Ya, itulah salah satu inovasi terbaru dari Colette & Lola yang berkolaborasi dengan Magnum dan menghasilkan sebuah cake cantik yang diberi nama Magnum White Almond Cake. Cake ini tercipta karena terinspirasi dari es krim Magnum White Almond.

Cake berbentuk bulat ini terdiri dari sponge cake rasa almond yang dihiasi topping Magnum Belgium White Chocolate, almon nougatine yang renyah serta white chocolate mousse yang creamy. Tentu saja membuat para pleasure seekers ketagihan.

Uniknya, Colette & Lola tidak hanya menjual cake almond ini dengan ukuran besar, lho. Ada juga yang berukuran kecil berbentuk persis seperti es krim Magnum White Almond. Jadi, pleasure seekers merasakan sensasi makan es krim dengan balutan white chocolate dan almond namun di dalamnya berisi cake.

Bagi kamu yang tertarik, Magnum White Almond Cake ini dijual dengan harga IDR 295k+ untuk ukuran besar. Sementara itu, versi mini-nya yang berupa es krim Magnum bisa dinikmati dengan harga IDR 35k+.

Tertarik cobain, Sobat GayaKeren?

 

 

Please follow and like us:

Air Mineral Dengan Cita Rasa Cokelat

GayaKeren.id – Air mineral memang terkenal sebagai minuman yang sangat baik untuk tubuh. Tapi tahukah kamu, saat ini air mineral memiliki inovasi terbaru, yakni air mineral memiliki cita rasa cokelat. Wah seperti apa ya rasanya?

Dilansir GayaKeren.id dari Brilio.net, minuman asal Selandia Baru ini menghadirkan minuman mineral unik. Minuman yang dikemas dalam botol berukuran 300ml ini megandung gula yang dipercaya dapat memberikan tambahan energi sebesar 143 kilojoule.

Seorang ahli gizi Sarah Elliott mengatakan, H2go bisa menjadi pilihan tepat untuk mereka yang menyukai suguhan bercita rasa manis.

“Minuman ini sangat cocok untuk mereka yang ingin berhenti dari ketergantungan minuman bersoda,” tuturnya.

Meski minuman ini merupakan minuman mineral, namun minuman ini tidak 100 persen sehat. “Meski mengandung kadar gula rendah, minuman ini ternyata tidak bisa menahan seseorang untuk berhenti mengonsumsi gula. Terdengar klise, tetapi air mineral biasa adalah yang terbaik,” tambahnya.

Selain itu, bagi mereka yang mengklaim bahwa cokelat baik untuk kesehatan karena mengandung antioksidan atau endorfin, minuman ini tidak termasuk dalam kategori tersebut.

“Tidak ada manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan dari produk ini. Pasalnya, H2go diolah menggunakan bahan perasa,” jelas Sarah.

 

Please follow and like us:

Kuliner Murah Dan Nikmat Di Bandung

GayaKeren.id – Bandung yang mendapatkan julukan Paris van Java, memiliki segudang lokasi wisata kuliner. Menjelajahi kota ini akan membuat Anda merasakan aneka olahan makanan dengan rasa nikmat dan menggoda untuk diborong.

Kalau Anda berencana melakukan perjalanan ke Bandung tapi belum memiliki ide akan berwisata kuliner di mana. Berikut beberapa rekomendasi yang bisa dijadikan acuhan agar hasrat makan besar Anda bisa terpuaskan ketika bertandang.

1. Kupat Tahu Gempol

Kuliner pertama untuk membuka daftar ini adalah kupat tahu gempol yang sangat legendaris di Bandung. Berdiri sejak tahun 1975, kuliner yang terletak di Jalan Gempol Kulon No. 53 ini menyediakan rasa yang benar-benar autentik. Rasa tahu yang gurih dipadu dengan bumbu yang nikmat terasa pas saat dimakan menggunakan ketupat yang diiris kotak-kotak. Untuk menambah kenikmatan, kerupuk merah yang asin disajikan untuk pelengkap.

2. Sop Kaki Kambing M. Syam

Sop kaki kambing paling nikmat dan terkenal seantero Bandung terletak di Jalan Banceuy No. 76. Di tempat ini, Anda akan disuguhi aneka olahan kambing mulai menu utama kaki kambing hingga pelengkapnya berupa daging, jeroan, otak, dan lidah. Saat Anda berada di Bandung disarankan untuk datang ke sini pagi hari sekitar pukul 06.00. Biasanya kedai masih sepi dan Anda bisa dengan leluasa menikmati udara Bandung yang masih segar.

3. Bebek Ali

Selain Surabaya, kuliner bebek yang nikmat juga hadir di Bandung. Kali ini dengan tajuk Bebek Ali, Anda bisa merasakan kuliner olahan bebek dengan cita rasa yang sangat nikmat. Daging bebek yang disajikan sangat gurih, lembut, dan minim sekali aroma amis yang kerap mengganggu. Kalau Anda ingin menikmati kuliner bebek paling nikmat di Bandung, datanglah ke Jalan Dipatiukur No. 1 mulai pukul 17.00 hingga tengah malam.

4. Batagor Hanjuang

Mumpung berada di kandangnya, mengapa tidak mencoba batagor nikmat yang terletak di Jalan Astina, Bandung. Di tempat ini Anda bisa merasakan batagor dengan cita rasa yang masih autentik. Adonan bakso dan tahu yang digoreng sempurna melebur dengan bumbu yang diolah segar setiap harinya. Saat ke Bandung, jangan sesekali melewatkan kenikmatan kudapan terbaik ini.

5. Soto Sulung Cilaki

Soto mungkin ada di hampir setiap kota besar di Indonesia, tapi Soto Sulung Cilaki yang berada di Jalan Cilaki ini sedikit berbeda. Kuah soto yang disajikan sangat nikmat dan rasanya segar. Selain kuah, pelengkap seperti daging, usus, dan aneka jeroan membuat hidangan penuh kolesterol ini menjadi buruan banyak orang.

 

Please follow and like us:

Mencoba Kopi Gaya Strait Asian di OWL Café

GayaKeren.id – Minum kopi merupakan kebiasaan yang tidak bisa ditinggalkan masyarakat Indonesia, saat ini banyak cafe-cafe yang yang menawarkan beragam sajian kopi dengan berbagai kombinasi rasa, penampilannyapun dibuat sedemikian rupa agar lebih menarik dan modern.

OWL Café yang membuka gerai pertamanya di kawasan Mall Gandaria City adalah salah satu coffee shop yang menyajikan kopi yang berbeda dari coffee shop lainnya. OWL Café memiliki konsep yang cukup unik, baik dari segi makanan, minuman, maupun rancangan design interior yang ditawarkan pada pengunjungnya.

Pada dasarnya, kopi adalah hidangan utama yang ditonjolkan oleh gerai ini. Beragam resep kopi yang dipengaruhi gaya Straits Asian dan telah teruji lebih dari 60 tahun menjadi andalan OWL Café.

Hal ini diperkuat pula dengan beragam hidangan lain yang memadukan makanan dan minuman Straits Asian. Sentuhan gaya heritage colonial di bagian design interior makin memperkokoh perbedaan OWL Café dengan kopitiam lainnya.

“Kami berharap pembukaan gerai OWL Café di Gandaria City ini akan memberikan alternatif pilihan kepada masyarakat untuk merasakan kenikmatan kopi sejati yang resep-resepnya telah teruji selama lebih dari 60 tahun, Selain itu, kami juga berharap bisa membawa keunikan citarasa Straits Asian di resep-resep kopi yang diracik OWL Café kepada seluruh pencinta kopi.” ujar Director of Operation Mr. Kelvin Chan.

Di Indonesia, OWL Café dioperasikan PT Montin Vivo Indonesia yang bertindak selaku master franchise. Perusahaan yang berdiri 2014 ini memiliki fokus pada bisnis makanan dan minuman dengan bidang usaha seperti restoran, bistro, café, bar, dan lounge.

Please follow and like us:

Chef Marco’s Signature Rice Set “A Complete Stories on a Plate”

GayaKeren.id – Di semester pertama di tahun ini, Marco melakukan terobosan dengan memperkenalkan Chef Marco’s Signature Rice Set. Set menu yang dikembangkan dari menu best seller yang selama ini ada di Marco.

Amriel Aditya, Senior Manager Marketing Communications PT Artisan Kuliner Nusantara, yang menaungi jaringan Marco, “Chef Marco’s Signature Rice Set ini diciptakan karena melihat kebutuhan dari konsumen kami yang ingin menikmati sajian menu di Marco dengan cepat, mudah, lengkap dan terjangkau”.

Chef Marco’s Signature Rice Set ini terdiri dari 21 menu; Signature Rice Set Ayam Goreng Muda Padang Peranakan, Signature Rice Set Rendang Hitam Kayu Bakar, Signature Rice Set Barramudi Panggang Pacak, Signature Rice Set Ayam Panggang Nyonya Koei, Signature Rice Set Gulai Kambing Kampung Goleng, Sate Padang Uda Marco, Soto Padang Ncek Liem dan lainnya. Seluruh menu tersedia di semua jaringan outlet kami yaitu: Lotte Shopping Avenue, Plaza Indonesia, Pacific Place, Pondok Indah Mall, Grand Indonesia dan Lippo Mall Puri.

Signature Rice Set ini terdiri dari menu utama, nasi Solok, telor dadar Padang, pilihan side dishes sambal, sayur dan kerupuk, yang di sediakan disebuah piring. “Semoga menu ini dapat diterima oleh penikmat masakan otentik yang selama ini menjadi konsumen setia Marco – dan pelanggan baru kami, sehingga mereka dapat menikmati lengkapnya sebuah cerita rasa Padang Peranakan di dalam sebuah piring”, tutup Amriel Aditya.

 

 

Please follow and like us:

Tempe Tahu Bacem Jogja yang Melegenda

GayaKeren.id – Kota Jogja merupakan satu destinasi wisata paling diminati oleh banyak orang. Mulai dari wisatawan lokal maupun turis asing. Selain menawarkan pesona keindahan dan romantismenya, Kota Pelajar ini juga dikenal dengan khazanah kulinernya yang lezat dan menggugah selera. Menyebut kuliner Jogja, benak kita akan tertuju pada gudeg. Padahal, di Jogja sendiri banyak sajian lezat yang wajib dicoba bagi pemburu rasa.

Di antaranya adalah tempe tahu bacem yang gurih. Paduan rasa manis-gurihnya yang lezat menjadikan jajanan ini favorit siapa saja yang ingin memanjakan lidahnya. Bagaimana kuliner ini menjadi favorit dan begitu digemari masyarakat? Berikut rahasianya.

  1. Rasanya yang Lezat dan Menggugah Selera

Paduan rasa manis, gurih, dan legit di setiap gigitannya membuat tempe bacem Jogja begitu istimewa. Rasa ini tercipta karena adanya teknik memasak tradisional mem-bacem khas Jogja yang dijaga dari dulu hingga sekarang. Bacem sendiri merupakan teknik mengolah bumbu-bumbu rempah yang dimasak jadi satu kemudian direndam dengan air kelapa. Pantas saja, jika rasa lezat tempe tahu bacem ini digemari banyak orang termasuk mantan presiden Amerika Serikat, Barack Obama.

2, Dengan Tempe Tahu Bacem Kita Juga Melestarikan Warisan Kuliner Nusantara Favorit Para Raja Jogja

Tempe tahu bacem ternyata menjadi kuliner khas Keraton, lho. Biasanya disajikan bersama nasi kuning dalam berbagai acara seperti selamatan yang menyajikan berbagai ragam masakan khas kultur Jawa. Tempe tahu bacem juga merupakan salah satu menu hidangan keluarga Sri Sultan Hamengku Buwono X. Konon, tempe bacem merupakan pelengkap dalam menjaga keseimbangan menu di istana yang memiliki makna tersendiri sejak dulu kala. Oleh karena itu, dengan tempe bacem kita juga menjaga dan melestarikan kuliner Nusantara.

  1. Memiliki Kandungan Gizi yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Selain rasanya yang lezat , tempe tahu bacem juga memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh. Tahu dan tempe mengandung banyak kandungan protein tinggi. Selain itu tahu memiliki kandungan lemak yang sedikit. Kedua bahan baku yang terbuat dari kedelai ini juga diperkaya dengan zat lain seperti kalsium, zat besi, magnesium dan kalium. Ditambah lagi kaya vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.

  1. Menjadi Sajian Istimewa Saat Berkumpul Bersama Kawan dan Keluarga

Berkumpul bersama kawan atau keluarga kurang lengkap rasanya jika tak ada sajian istimewa. Salah satu sajian yang pas untuk pelengkap dan menambah kehangatan suasana adalah tempe tahu bacem ini. Apalagi kalau disajikan bersama nasi putih yang masih panas, dijamin momen berkumpul bersama kawan atau keluarga jadi makin istimewa dengan santapan favorit para raja yang melegenda.

  1. Lebih Praktis dan Ekonomis

Alasan lain mengapa tempe tahu bacem Jogja begitu digemari karena dinilai lebih praktis dan ekonomis. Menurut salah satu pengamat kuliner, Odilia Winneke menyebutkan bahwa bumbu bacem hanya menggunakan sedikit rempah yakni ketumbar. Walaupun sedikit rasanya membuat tempe tahu bacem menjadi sungguh lezat. Harga ketumbar di pasaran pun juga cukup terjangkau oleh semua kalangan sehingga tempe tahu bacem bisa dibuat oleh siapa saja dan dimana saja.

  1. Bahan Baku dan Resep Bumbu yang Mudah Didapat

Walaupun hanya menggunakan ketumbar, tempe tahu bacem juga terdapat bumbu rahasia lain di balik kelezatannya. Bahan baku jelas, tempe, dan tahu. Sementara untuk bumbunya yang perlu disiapkan di antaranya bawang merah iris, gula merah, garam, santan kelapa, dan minyak untuk menggoreng. Tak lupa agar makin terasa lezatnya nih, tambahkan Bango Bumbu Bacem saat memasaknya.

  1. Cara Memasaknya yang Mudah

Nah, untuk cara memasaknya begini caranya. Simpel dan sederhana serta bisa dipraktekkan siapa saja. Pertama, campur santan, bawang merah, gula merah, garam dan Bango Bumbu Bacem. Kemudian aduk rata, lalu masukkan tempe dan tahu yang sudah dipotong-potong. Setelah itu rebus sampai matang dan bumbu benar-benar meresap. Ingat, dalam memasak atau merebus bahan gunakan api kecil dan teknik memasak slow cooking. Berikutnya, goreng dengan menggunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan, hingga warnanya kecoklatan.

 

Please follow and like us:

New York Bakal Punya Restoran Khusus Acar Goreng

GayaKeren.id – Acar bukanlah makanan utama. Biasanya, acar hanya menjadi pelengkap makanan ketika menyantap hidangan utama. Rasanya yang asam keasinan membuatnya menjadi penambah rasa pada banyak hidangan.

Acar adalah jenis awetan makanan yang memakai cuka dan air garam. Timun, cabai, bawang, dan tomat merupakan bahan-bahan yang umum disajikan sebagai acar. Di Indonesia, acar umumnya dijadikan sebagai pelengkap kala menikmati nasi goreng, aneka mie, atau martabak telur.

Kombinasi rasa dan tekstur yang unik membuat makanan ini seringkali dipilih jadi camilan atau bahkan makanan orang ngidam. Namun tak sedikit juga orang yang benci atau justru terobsesi dengan acar.

Meski biasanya di restoran, acar tidak dijual terpisah dan diberikan cuma-cuma, seorang pria asal New York nekat membuka restoran khusus acar, The Pickles Guys. Namun Wiliam Soo, manajer restoran tersebut mengungkapkan bahwa acar yang disajikan bukanlah acar biasa. Meski menunya sendiri masih dalam proses penentuan, The Pickles Guys akan menyajikan varian acar goreng.

“Kami punya banyak pilihan acar, akan ada banyak pilihan sepanjang tahun,” ujar William kepada Eater, dikutip dari Cosmo.

Beberapa varian acar goreng unik yang disajikan antara lain okra goreng, jamur goreng, dan tomat goreng. Sama seperti makanan gorengan lainnya, acar goreng ini dibuat dari sayuran yang sudah dibuat acar kemudian dibalut dengan adonan tepung dan digoreng. Acar goreng ini akan memberikan sensasi renyah sekaligus rasa asam dan asin sekaligus dalam satu gigitan.

Restoran acar ini rencananya dibuka untuk publik sekitar bulan Maret atau April. The Pickles Guys menggunakan konsep pemesanan to-go orders atau pembayaran di muka, dengan kursi terbatas di bangku bar.

 

Please follow and like us:

Tren Tahu Bulat : Bisnis Recehan, Omzet Jutaan

GayaKeren.id – “Tahu bulat digoreng di mobil dina katel dadakan, lima ratusan gurih-gurih enyoy,” demikian suara khas penjaja tahu bulat melalui speaker, saat berjalan bolak balik di salah satu jalan kawasan jakarta barat menggunakan mobil bak terbuka. Saat itu, kali pertama saya mengenal jenis jajanan yang satu ini.

Sempat heran. Kok mau jualan pakai mobil dan gunakan speaker, apa si penjual tidak rugi? Belum lagi jalanan di jakarta yang akrab dengan macet luar biasa dan saingan dengan penjual makanan lain pun sudah demikian ketat. Sekali lagi saya bergumam dalam hati, “Apa tidak rugi”.

Sewaktu penjual lewat untuk pertama kalinya, saya hanya membeli 5 buah. Sekedar memenuhi rasa penasaran penjual tahu yang berteriak-teriak. Apa yang saya rasakan di lidah “hangat, gurih dan enyoy” persis seperti iklan sang penjual.

Memiliki bisnis recehan dengan omzet yang bisa tembus jutaan, menjadi pilihan dari sebagian masyarakat yang memilih berbisnis atau membuka usaha sendiri. Tak terkecuali bisnis Tahu bulat ini, meski harganya recehan ternyata dari hasil penjualannya sudah  menghasilkan omzet jutaan hingga puluhan juta per bulan.  Amazing!

Menurut informasi dari salah seorang penjual, ternyata awalnya tahu bulat dijajakan sang Pendiri sekaligus pemilik menggunakan gerobak dan nyaris gulung tikar.  Namun  kenyataan tersebut tak membuat Sang pendiri pabrik tahu bulat Asian putus asa. Beliau kemudian bekerja sama dengan agen yang biasa menjual buah-buahan menggunakan mobil pick up dan dilengkapi speaker. Menurutnya dengan berjualan menggunakan roda, terukur daya jangkau penjual tahu bulat.  Dengan menggunakan mobil daya jangkau lebih luas dan menggunakan speaker lebih mudah dikenal. Dengan memakai mobil ada upaya menjemput konsumen.

Belajar dari kesuksesan tahu bulat menyadarkan dan memotivasi para pebisnis pemula untuk terus melakukan inovasi. Memiliki mental positif dan keyakinan untuk maju dengan menerapkan rencana jangka panjang yang ingin dijangkau.

Tahu Bulat digoreng di mobil dadakan lima ratusan…hehehe….

 

Please follow and like us: