Sukses Dengan Jakarta Dessert Week, Medan Dessert Week Segera Digelar

On By amanda-nasution

GayaKeren.id – Setelah sukses menarik perhatian pecinta kuliner di Jakarta, JAKARTA DESSERT WEEK (JDW) secara perdana melebarkan sayapnya ke luar Jakarta, melalui festival serupa berformat restaurant week di MEDAN DESSERT WEEK (MDW) selama 18 Mei – 4 Juni 2023. 

Metodologi yang diterapkan pada JDW juga diterapkan di MDW di mana para penyelenggara melakukan proses kuratorial pada restoran, kafe, dan toko kue yang dianggap memiliki narasi dessert yang baik. Menurut Co-Founder JDW & MDW, Gupta Sitorus, pendekatan metodologi bisa saja berubah di kota berbeda lainnya, mengikuti kondisi dan modernitas kota tersebut.

Sebagai perpanjangan dari JDW, MDW merupakan platform kreatif yang dibuat atas inisiatif para pendirinya, yakni Gupta Sitorus, Talita Setyadi, Primo Rizky, Kevindra Soemantri, dan Tria Nuragustina. Di konferensi pers yang berlangsung 11 April 2023 di TS Cafe by Talaga Sampireun Menteng, turut diperkenalkan mitra penyelenggara, Albert Arden, pegiat di industri ekonomi kreatif di Medan.

“Dengan talenta lokal yang sarat potensi, tawaran dessert dan pastry di Medan begitu berwarna. Kami ingin Medan tak sekadar kue tradisional, tapi juga dikenal dengan dessert modernnya,” ujar Albert.

“Fine patisserie sudah dimulai lama di Medan. Bahkan sebelum saya berkuliah di tahun 2010, Harper and Cordon telah dibuka di Medan. Bersama La Maison Patisserie dari Medan, keduanya sudah merambah ke Jakarta. MDW menjadi cara mengkoneksikan para pelaku dan kedepannya membentuk dessert scene di Indonesia,” ujar Talita, salah satu pendiri JDW yang juga pendiri BEAU Bakery.

Ciri Khas Limited Edition Menu

JDW adalah pelopor sekaligus satu-satunya festival dessert di Indonesia yang setiap tahunnya mengusung tema tertentu yang melandasi kreasi limited edition menu. “Serupa dengan JDW, partisipan MDW ditantang untuk menciptakan limited edition menu tematik”, ungkap Gupta Sitorus, Co-Founder JDW & MDW. Tema MDW tahun ini akan diungkap di Instagram JDW.

Adanya limited edition menu menjadi ruang kreatif yang dibutuhkan para seniman dapur untuk bergerak out of the box dan sebagai penyegaran dari rutinitas di industri. Di sisi konsumen, limited edition menu menjadi experience memanjakan, mengikuti tren konsumen urban yang menyenangi segalanya yang baru dan bersifat terbatas. Diharapkan, keseruan ini menciptakan percakapan dan membangun ekosistem yang kondusif bagi pertumbuhan industri dessert di Medan.

Dessert Markt di Sun Plaza Sebagai Satellite Event

Sebagai perkenalan ke masyarakat Medan, MDW akan dibuka dengan keramaian DESSERT MARKT: A Pop-Up by Medan Dessert Week selama 18-21 Mei 2023 di Sun Plaza. Bazaar ini akan melibatkan lebih dari 60 pelaku industri dessert dan pastry di Medan. DESSERT MARKT merupakan IP terbaru dari JDW awal tahun ini, sebagai platform berniaga bagi emerging brands. DESSERT MARKT perdana berlangsung di ASHTA District 8, Jakarta, 26 Januari – 30 April 2023.

MDW dan DESSERT MARKT di Sun Plaza diharapkan dapat mengangkat pelaku dessert lokal, mempromosikan kekayaan kuliner lokal, memperkenalkan kreasi dessert inovatif, serta menginspirasi komunitas kuliner dengan berbagai kegiatan menarik. Melalui berbagai kudapan manis yang memukau, keduanya diharapkan dapat menjadi salah satu atraksi bagi turis yang ingin menjadikan Kota Medan sebagai destinasi wisata kuliner mereka.

KILATS GROUP Resmi Jadi ATPM di Indonesia

On By veronica-ellen

GayaKeren.id – PT KILATS ENERGY INDONESIA (“KILATS”), anak perusahaan KILATS PTE LTD Singapura di Indonesia, telah mendapatkan hak eksklusif untuk mendistribusikan armada baru dan sistem penggantian baterai NIU di Indonesia.

Dengan mengusung merek GOVA yang baru diluncurkan ini, Indonesia akan menjadi negara penyebaran pertama di dunia yang akan menikmati motor listrik yang dibangun dan dirancang bersama dengan KILATS.

NIU telah menjual sepeda motor listrik di Indonesia sejak awal tahun 2020 bersama KILATS dan memahami apa arti sepeda motor listrik bagi konsumen. Di bawah distribusi ekslusif oleh ATPM, GOVA F600 sendiri adalah sebuah motor listrik yang dirancang dengan menggabungkan tenaga, kenyamanan, dan juga keamanan untuk memberikan pengalaman berkendara sepeda motor listrik yang sesuai dengan kebutuhan serta kondisi jalan di Indonesia.

GOVA F600 dilengkapi dengan motor 3000W yang menghasilkan torsi 24Nm dan kecepatan maksimum yang dikendalikan pada 70 KM/JAM. Kami bermitra dengan salah satu perusahaan baterai terbesar untuk 2W, Phylion.

Bersama dengan NIU, CEO KILATS Vincent Yap, merancang baterai 72V20ah untuk memberikan pengalaman penukaran baterai (Battery Swap) bagi konsumen. Dengan 2 baterai, GOVA F600 dapat menempuh jarak antara 80KM hingga 120km. Profilnya yang lebih panjang, ground clearance yang tinggi, dan suspensi ganda memberikan kenyamanan, keamanan, dan keserbagunaan yang sesuai.

GOVA F600 juga dirakit dengan menggunakan suku cadang yang tersedia di pasar Indonesia yang memang dirancang untuk perilaku berkendara sepeda motor serta kondisi jalan di Indonesia.

“Sistem pertukaran baterai ini nantinya akan sangat membantu bagi para pengguna motor listrik. menjawab kekhawatiran para pengguna sepeda motor listrik yang ingin menempuh jarak lebih jauh. Disamping memperluas daya tempuh, dengan pertukaran baterai, pengguna bisa menghemat secara signifikan dalam penggunaan baterai dengan tidak perlu mengganti baterai baru tiap lima tahun” kata Vincent Yap, CEO KILATS.

“GOVA F600 ini, kami rancang khusus untuk memenuhi ekspektasi pengendara sepeda motor lokal dengan ukuran dan kenyamanannya” tambahnya.

MERCURE HADIR DI MIRI, SARAWAK, MALAYSIA

On By veronica-ellen

GayaKeren.id – Accor, grup perhotelan terkemuka dunia, telah memperluas portofolionya di Malaysia dengan diluncurkannya Mercure Miri City Centre, hotel bergaya dan modern yang memadukan keramahan internasional, dengan konsep desain yang menonjolkan keajaiban alam Borneo.

“Merek Mercure dirancang untuk menceritakan kisah destinasinya melalui desain yang menginspirasi dan sentuhan yang mengesankan. Mercure Miri City Centre adalah contoh yang bagus dari konsep ini dalam langkahnya. Kami berharap dapat menyambut pengunjung ke Miri dan membantu mereka menemukan keajaiban bagian dari Borneo, saat mereka berkunjung untuk bisnis atau berlibur,” kata Garth Simmons, Chief Executive Officer of Accor, South & Southeast Asia, Japan, South Korea and India.

“Kami sangat senang dapat menghadirkan desain interior hotel yang terinspirasi secara lokal dan estetika energik kepada semua pelanggan selama peluncuran fase awal kami di Maret 2023. Waktu memasuki ruangan di sini, para tamu akan menemukan cerita yang terjalin di setiap sudut yang berbicara banyak tentang Miri dan penduduknya.”

“Untuk menambah suasana kuliner Miri , kami menawarkan koleksi restoran dan bar yang semarak dan merangkul komitmen Mercure untuk menawarkan pengalaman yang terkait dengan komunitas lokal, desain ikonik, sambil menawarkan konsep unik.”

“Tujuan kami untuk membawa semangat keceriaan dan pendekatan ceria untuk keramahtamahan gaya hidup, bukan saja hanya dikenal sebagai pilihan akomodasi saat mengunjungi Miri, tetapi juga menjadi pusat sosial dan tempat favorit baru untuk mencicipi makanan, minuman, dan acara untuk penduduk setempat dan wisatawan,” komentar Todd Williams, General Manager, Mercure Miri City Centre.

Menginap menjadi lebih menarik dengan penawaran khusus, hanya untuk anggota ALL – Accor Live Limitless, yang memungkinkan memperoleh 4X poin Reward! Penawaran ini tersedia dengan periode pemesanan dari 1 Mei hingga 25 Juni 2023 untuk periode menginap dari 1 Mei hingga 13 Agustus 2023.

Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, silakan kunjungi http://all.accor.com/a1k1.

Mercure Miri City Center adalah hotel Mercure ketujuh di Malaysia dan properti kedua Accor di Miri.

D’Cinnamons Rilis Album Baru

On By veronica-ellen

GayaKeren.id – D’Cinnamons merilis album tunggal pada 10 April 2023. Judul “Kunang-Kunang” karena memang menggambarkan keindahan cahaya cinta yang membuat perasaan melayang-layang.

Alunan musik yang membuka lagu “Kunang-Kunang” sendiri dihiasi denting suara bell dan glockenspiel yang merepresentasikan suasana ringan dan penuh angan. Dengan penyampaian berupa beat yang cenderung cepat, merepresentasikan detak jantung yang berdenyut kencang saat melihat sorot mata sang kekasih hati. “Diharapkan lagu ini dapat menggambarkan imaji jatuh cinta pada tiap individu yang mendengarkannya,” ujar Bona.

Berbeda dibanding lagu-lagu D’Cinnamons sebelumnya, dan terlepas dari nuansa lagu yang terasa ringan dan riang, namun bisa dibilang “Kunang-Kunang” cukup memberi tantangan secara teknis saat menjalani proses rekamannya. Terutama di pembukaan lagu yang menerapkan harmoni vokal Dodo, Bona dan bassis Riana ‘Nana’ Mayasari dalam format acapella.

“Tantangan saat perekaman sesi acapella yang membuat semua personel harus menyanyi. Tentunya akan menantang juga untuk sesi live perform-nya nanti. Penambahan part acapella di pembukaan lagu menjadi sesuatu yang baru buat kami, dan bikin lagunya lebih unik,” urai Nana.

Selain itu, satu hal yang juga membedakan “Kunang-Kunang” dengan lagu-lagu D’Cinnamons sebelumnya terletak di jangkauan (range) nada vokal. Karena Bona menulis lagunya di range yang berbeda dengan range vokal Dodo, jadi tantangannya mencari nada dasar yang pas buat dinyanyiin Dodo. Makanya solusinya pakai modulasi di bagian chorus pertama.

Sesi peracikan komposisi dan aransemen lagu “Kunang-Kunang” sendiri baru dimulai pada 2023 ini. Tapi ide lagunya, sudah mulai ditulis Bona sejak 2017, atau sekitar enam tahun lalu. Dodo, Bona dan Nana mengeksekusi rekaman “Kunang-Kunang” di studio rumahan, dan tanpa hambatan berarti dari sisi teknis. Vokal Dodo bahkan direkam ‘hanya’ dengan memaksimalkan mikrofon dynamic Shure SM57, namun ditata sedemikian rupa agar tanpa menghilangkan rasa yang diinginkan.

Satu hal lagi yang membuat greget di lagu “Kunang-Kunang” menjadi tidak biasa adalah di prosesi pengisian instrumen bass. Nana yang biasanya mengandalkan bass akustik, kali ini memilih mengeksplorasi isian bass-nya menggunakan bass semi hollow sehingga memunculkan karakteristik berbeda dibanding single-single D’Cinnamons terdahulu.

“Semoga single di tahun 2023 ini bisa dinikmati semua hati yang penuh cinta,” ujar Dodo optimistis.