GayaKeren.id – Mercure Jakarta Batavia telah melakukan pembukaan resmi restoran dengan menu chinese food halal pada Jumat (17/01/2025) bernama “Hao Chi Xiang”. Para tamu undangan mendapat kesempatan untuk mencicipi cita rasa autentik menu-menu chinese food dengan konsep dekorasi ruangan bertemakan gaya Shanghai. Peresmian ini juga dihadiri oleh tamu undangan, media, dan komunitas kuliner.
Mengusung arti “aroma yang lezat” atau “Wangi dan Enak Dimakan”, Hao Chi Xiang hadir dengan konsep yang memadukan tradisi kuliner Tiongkok yang kaya dengan keunikan budaya Jakarta Kota Tua. Restoran ini menawarkan berbagai menu istimewa, seperti bubur tradisional, mie Hongkong, ayam dan bebek panggang, serta aneka dimsum halal, yang semuanya disiapkan dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
General Manager Mercure Jakarta Batavia, Paulus Karim, dalam sambutannya mengatakan, “Kami menghadirkan Hao Chi Xiang sebagai destinasi kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menyuguhkan pengalaman bersantap yang otentik. Lokasi Mercure Jakarta Batavia yang mempunyai ciri khas heritage menjadikan restoran ini sebagai pelengkap sempurna untuk merayakan cita rasa dan budaya yang beragam khususnya Budaya Tiongkok yang bertepatan dengan Imlek di tahun 2025.”
“Hao Chi Xiang juga dilengkapi dengan suasana yang nyaman dan modern dengan sentuhan dekorasi lampion merah, cocok menjadi tempat untuk makan bersama keluarga, pertemuan bisnis, atau sekadar menikmati waktu santai,” ujar Jane Clements, Marcomm Manager Mercure Jakarta Batavia, seraya menambahkan.
Lokasinya yang strategis di dalam area hotel Mercure Jakarta Batavia menjadikan restoran ini pilihan ideal bagi wisatawan maupun warga lokal yang ingin menikmati sajian khas Tiongkok dalam balutan kemewahan modern.
Promo Spesial Pembukaan Dalam rangka promosi imlek, Hao Chi Xiang memberikan fasilitas gratis karaoke dengan minimal pemesanan 15 orang, dan gratis petik pohon Angpao dengan minimal pembelian menu makanan IDR 150.000 yang berlaku dari tanggal 25 Januari – 31 Januari 2025.
Selain itu, tersedia pula paket makan bersama dengan harga menarik untuk para tamu group. Menjelang perayaan malam Imlek, Mercure Jakarta Batavia menghadirkan paket spesial buffet seharga IDR 388.000 NET/orang dengan promo BUY 4 GET 5.
Gayakeren.id – Siapa bilang eksplorasi makanan hanya tentang rasa? Lebih dari itu, fase eksplorasi makanan adalah momen krusial dalam membentuk kemampuan sensorik, motorik, dan kognitif anak. Memahami pentingnya tahap ini, Promina, merek makanan bayi dan anak dari PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (“ICBP”), menghadirkan Pesta Explorasa, acara interaktif yang menggabungkan edukasi, hiburan, dan pengalaman langsung bagi si Kecil dan orang tua.
Acara yang digelar di Bandung ini berhasil menarik perhatian keluarga muda dengan berbagai kegiatan seperti Baby Café, Baby Olympic, hingga Zona Sehat. Tidak ketinggalan, talkshow bersama dr. Miza Afrizal, Sp.A dan demo masak kreatif dari Chef Devina Hermawan memberikan wawasan baru kepada para orang tua tentang pentingnya eksplorasi makanan untuk tumbuh kembang anak. Menurut dr. Miza Afrizal, Sp.A, pengenalan berbagai rasa, tekstur, dan aroma makanan sejak dini bukan hanya membantu si Kecil menerima makanan baru, tetapi juga membentuk preferensi makan sehat yang bertahan hingga dewasa. “Proses ini melatih perkembangan sensorik, keterampilan motorik halus, hingga memperkuat otot rahang dan mulut. Tidak hanya itu, eksplorasi makanan juga meningkatkan jumlah sinaps di otak, mendukung kemampuan berpikir dan memecahkan masalah si Kecil,” ujar dr. Miza.
Selain itu, dr. Miza menambahkan bahwa eksplorasi makanan juga berkontribusi pada kecerdasan emosional. Anak yang terbiasa mencoba berbagai hal baru akan tumbuh menjadi pribadi yang adaptif dan berpikiran terbuka.
Bagi para ibu, menyiapkan MPASI bisa menjadi tantangan, mulai dari mengatur nilai gizi hingga membuat variasi makanan agar si Kecil tidak bosan. Chef Devina Hermawan berbagi tips: “Saya sering mengombinasikan Promina dengan bahan makanan yang ada di rumah. Produk ini membantu saya menciptakan MPASI bergizi dengan rasa dan tekstur yang sesuai untuk tahap tumbuh kembang anak,” jelasnya.
Promina, yang dibuat dari bahan alami tanpa pengawet atau perisa tambahan, menawarkan solusi praktis bagi orang tua modern. Stephanie Lay, Head of Marketing Indofood Nutrition & Special Foods Division ICBP, menyampaikan, “Promina memastikan bayi dapat mengeksplorasi keberagaman rasa sekaligus memenuhi kebutuhan mikronutrien yang sering sulit tercukupi hanya dengan MPASI homemade,” ungkapnya.
Mengusung tema Coba Ini, Bisa Itu, Pesta Explorasa Promina menyuguhkan berbagai aktivitas seru dan edukatif, seperti: Talkshow bersama dr. Miza Afrizal, Sp.A tentang manfaat eksplorasi makanan, Cooking Demo oleh Chef Devina Hermawan untuk inspirasi MPASI bernutrisi, Baby Olympic, kompetisi melatih motorik si Kecil, Zona Sehat, tempat konsultasi tumbuh kembang dan dental check-up, Baby Café, yang menyajikan menu sehat menarik untuk keluarga.
Sebagai bonus, kehadiran Pinkfong & Baby Shark menambah keceriaan acara, membuat anak-anak betah sepanjang kegiatan. Melalui Pesta Explorasa, Promina mengingatkan orang tua bahwa mendukung tumbuh kembang anak bukan hanya soal memberikan makanan bergizi, tetapi juga tentang menciptakan pengalaman yang menyenangkan dan mendidik.
“Eksplorasi makanan adalah awal dari perjalanan besar seorang anak menuju masa depan yang cerah. Berani mencoba hal baru hari ini adalah investasi untuk generasi emas Indonesia,” tutup dr. Miza Afrizal, Sp.A dengan penuh optimisme. Jadi, yuk, dukung si Kecil agar banyak bisanya mulai dari eksplorasi makanan yang seru dan bermakna!
GayaKeren.id – PT Cisarua Mountain Dairy Tbk (Cimory) hari ini resmi meluncurkan produk terbarunya yaitu Cimory Yogurt Bites, camilan sehat solusi singkat dan cepat menangani dan mengakomodir keinginan Perut, Otak, dan Mulut dalam memilih cemilan. Cimory Yogurt Bites yang menggabungkan semua manfaat kebaikan yogurt dan sari buah, dengan nata de coco dengan kandungan serat tinggi, protein dan kalsium yang membantu kesehatan pencernaan kita serta menunjang mood yang baik. Tersedia dalam 6 varian rasa yang menyegarkan, Cimory Yogurt Bites hadir sebagai komitmen yang berkelanjutan dari Cimory sebagai produsen produk dairy terpercaya dan inovatif guna menjawab kebutuhan pasar terutama anak muda yang senang ngemil.
Lidwina Tandy,Marketing Manager Cimory menjelaskan, “Ketika kita merasakan butuh asupan makanan di jam kritis (craving), seringkali kita merasakan kebingungan karena keinginan Perut, Otak, dan Mulut (POM) bisa berbeda. Mulut menginginkan cemilan yang kaya rasa, perut menginginkan cemilan yang mengenyangkan, dan otak menginginkan nutrisi. Kami juga menyadari bahwa tidak semua camilan yang dikonsumsi masyarakat itu sehat dan bisa menjawab keinginan tubuh. Oleh karena itu, Cimory Yogurt Bites hadir sebagai camilan sehat, mengenyangkan, kaya akan nutrisi, dan memiliki tekstur yang lembut mirip sensasi makan soft ice cream yang tentu saja memanjakan mulut sehingga pada akhirnya dapat membuat Perut, Otak, dan Mulut terpenuhi keinginannya dan menjadi akur. Hasilnya, mood dan produktivitas kita sehari-hari selalu terjaga. Cimory berkomitmen untuk terus mengedukasi publik akan konsumsi makanan sehat dan bernutrisi.”
Pilihan camilan sehat, mengenyangkan bergizi, dan bernutrisi baik seperti susu fermentasi (Yogurt) dapat menunjang kegiatan sehari-hari sehingga menjadi lebih optimal, mood terjaga yang baik, serta menjaga kesehatan pencernaan. Cimory Yogurt Bites dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan dan memilih camilan yang tidak sehat.
Putri Miftahul Jannah (Putri MJ), seorang Nutritionist yang hadir dalam acara peluncuran Cimory Yogurt Bites menjabarkan pentingnya pilihan camilan sehat untuk menjaga mood dan produktivitas sehari-hari. “Camilan yang kurang sehat secara umum banyak mengandung gula, garam, dan lemak jenuh yang tinggi dan rendah mikro gizi, protein dan serat. Camilan seperti ini mungkin memuaskan keinginan mulut, tetapi tidak memberikan zat gizi yang dibutuhkan oleh otak, serta tidak memberikan efek kenyang yang diinginkan dari kegiatan ngemil. Camilan dengan kandungan serat yang tinggi ditambah dengan protein dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan. Zat gizi yang terkandung dalam minuman susu fermentasi atau Yogurt yang tinggi protein dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah, yang penting untuk menjaga energi dan mood. Ketika gula darah stabil, otak dapat berfungsi dengan lebih baik, dan perut merasa kenyang lebih lama, sehingga kita dapat lebih fokus dan produktif.”
Cimory juga menyadari bahwa faktor-faktor psikologis cukup mempengaruhi mayoritas konsumen saat ini, di antaranya memilih camilan yang kurang menyehatkan, seperti gorengan dan minuman dengan kadar gula tinggi. Camilan seperti ini sedikit banyak mempengaruhi mood yang secara umum disebabkan oleh stres atau kecemasan. Oleh karena itu memilih camilan yang tepat dan sadar (mindful) akan konsekuensi memilih camilan tersebut bisa menjadi solusi untuk meningkatkan mood dan produktivitas kita.
Mutiara Maharini, seorang Psikolog, ikut memberikan tanggapannya guna menjawab fenomena yang terjadi di atas. “Saat ini Millenials dan Gen Z menghadapi dunia yang penuh ketidakpastian dan perubahan yang cepat. Mereka juga dituntut untuk selalu bisa produktif, sehingga memiliki aktivitas yang padat. Hal ini menyebabkan mereka merasa cemas, stres, dan jenuh, khususnya di jam-jam kritis. Akibatnya, mereka perlu “quick fix” untuk membuat diri mereka feel good lagi. Dengan berbagai jenis makanan yang viral dan diskon-diskon yang menarik, banyak dari mereka mulai memiliki kebiasaan ngemil (snacking) yang kurang mindful, karena makanan yang dikonsumsi sebenarnya kurang sehat (tinggi gula, tinggi lemak, tinggi kalori). Secara jangka pendek, mereka merasa happy. Namun itu hanya sesaat karena asupan yang diberikan tidak sesuai kebutuhan tubuh dan tidak menyelesaikan masalah yang mereka hadapi. Akhirnya, tercipta siklus yang tidak sehat, yaitu ketika mereka merasakan emosi negatif mereka akan memiliki craving yang terus-menerus karena Perut, Otak, dan Mulut yang tidak akur. Jadi, bisa disimpulkan bahwa apa yang rasanya enak belum tentu baik loh untuk tubuh kita.”
“Camilan sehat seperti Yogurt dengan segala kandungan dan kebaikannya dapat membantu kita berproses menjadi seorang mindful eater. Dengan menyadari sepenuhnya apa, mengapa, dan bagaimana kita ngemil, kita dapat mengontrol asupan makanan dan memastikan pilihan camilan yang lebih sehat. Mindful eating(snacking) dengan asupan yang membuat perut, otak, dan mulut kita akur membantu menjaga keseimbangan nutrisi, meningkatkan mood, dan mendukung produktivitas sehari-hari”, lanjut Mutiara.
Cimory yogurt bites telah hadir untuk menjawab semua kebutuhan dan tantangan akan fenomena memilih camilan yang tidak hanya sehat, namun juga sesuai dengan kebutuhan konsumen masa kini yang ingin semuanya serba praktis, on-the-go, dan dapat dibeli di mana saja. Tersedia dalam 6 varian rasa yaitu Strawberry, Blueberry, Yuzu, Strawberry Lychee, Strawberry Mango, dan Berry Blend. Cimory yogurt bites dapat dibeli di hampir semua tempat belanja, baik itu di minimarket maupun supermarket di seluruh Indonesia. Harga per kemasannya pun sangat ekonomis yaitu Rp. 8.500.
“Kami sadar bahwa kami tidak bisa menghentikan orang untuk ngemil dan menikmati segala camilan yang ada, seperti gorengan atau lainnya. Namun dengan Cimory Yogurt Bites, kami memberikan solusi keinginan Perut, Otak, dan Mulut kita yang seringkali berbeda. Ketika
ketiganya terpenuhi keinginannya, kita juga otomatis tidak selalu mengalami craving yang tak berujung. Akhirnya juga mendukung kesehatan pencernaan dan mood yang baik secara keseluruhan. Dengan berbagai varian rasa yang menyegarkan dan kandungan nutrisi yang baik, kami berharap Cimory Yogurt Bites dapat menjadi pilihan utama bagi generasi muda yang aktif dan peduli akan kesehatan”, tutup Lidwina Tandy.
GayaKeren.id – PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (“Indofood CBP”), melalui Indomilk Kids, kembali menunjukkan inovasi terdepan dengan meluncurkan Indomilk Kids Rendah Gula. Produk terbaru ini adalah solusi sempurna bagi para ibu yang menginginkan susu bergizi dengan kadar gula lebih rendah, tetap enak, dan disukai anak-anak.
Sebagai pelopor susu UHT untuk anak, Indomilk Kids Rendah Gula tersedia dalam dua varian yang menjadi favorit yakni Cokelat dengan 25% Lebih Rendah Gula dan Full Cream Tanpa Tambahan Gula. Diformulasikan khusus untuk anak usia dua tahun ke atas, susu ini memenuhi kebutuhan gizi anak sekaligus mendukung tumbuh kembang optimal mereka setelah masa ASI.
“Kami percaya bahwa setiap anak berhak mendapatkan susu bergizi dengan rasa yang disukai. Indomilk Kids Rendah Gula adalah wujud komitmen kami untuk menawarkan pilihan susu yang lebih sehat dan tetap memberikan ketenangan bagi para ibu,” ujar Vanda Ratana, General Manager Marketing Indomilk Susu Cair dan Susu Bubuk.
Dengan kandungan yang penuh gizi, Indomilk Kids Rendah Gula membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang anak. Konsumsi susu setiap hari dapat menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat dan aktif yang mendukung kebutuhan energi anak sepanjang hari.
“Minum susu setiap hari adalah langkah sederhana namun penting dalam tumbuh kembang anak. Indomilk Kids ingin menjadikannya kebiasaan yang menyenangkan dengan rasa yang disukai anak-anak,” tambah Nadya Fitri, Senior Brand Manager Indomilk Kids.
Dengan Indomilk KidsRendah Gula, ibu tidak perlu lagi khawatir akan kualitas dan kandungan gizi pada susu yang diberikan kepada anak. “Produk ini telah melewati uji kualitas yang ketat untuk memastikan keamanan produk dan manfaat gizinya. Mari mulai Jadikan Indomilk Kids Rendah Gula Sebagai Susu Pilihan Lebih Sehat Setiap Hari. Jelas Pilihan Ibu,” ujarnya.
Jadikan Indomilk Kids Rendah Gula Sebagai Susu Pilihan Lebih Sehat Setiap Hari. Jelas Pilihan Ibu.
Produk ini sudah tersedia di toko-toko terdekat. Telah hadir juga rasa baru, Indomilk Kids Rendah Gula Rasa Pisang. Informasi lebih lanjut dapat diakses melalui situs resmi www.indomilk.com atau akun media sosial @indomilk.kids.
GayaKeren.id – Aice Group, jenama es krim terkemuka di Asia Tenggara, kembali menunjukkan kepemimpinannya di industri makanan dan minuman halal dengan meraih penghargaan Top Halal Award 2024 di kategori “Es Krim Halal Terbaik”, mengukuhkan posisinya sebagai produsen es krim terdepan. Penghargaan ini diberikan sebagai apresiasi atas dedikasi Aice Group dalam memproduksi es krim berkualitas tinggi dengan standar halal dan terbaik yang inovatif, menegaskan posisinya sebagai pemimpin di pasar.
Penghargaan Top Halal Award ini menjadi kelanjutan dari prestasi Aice tahun sebelumnya, dimana Aice berhasil menjadi jenama es krim halal yang diakui secara nasional lewat penghargaan Top Halal Award 2023. Penghargaan Top Halal ini diberikan kepada perusahaan dengan citra halal terbaik yang telah melalui proses penilaian survei Top Halal Index oleh IHATEC Marketing Research terhadap ribuan jenama ternama.
Penghargaan ini menjadi salah satu yang paling bergengsi di industri makanan dan minuman, mengingat standarnya yang ketat dalam menilai komitmen halal dan kualitas produk. Aice Group sendiri secara konsisten berhasil mempertahankan standar halal dalam seluruh proses produksinya dan berkomitmen memberikan rasa aman dan nyaman bagi konsumen.
Ada dua parameter utama untuk menentukan Top Halal, yakni Brand Index dan Halal Index. Brand Index dibangun oleh top of mind awareness halal, merek yang dibeli atau digunakan terakhir kali (last usage), dan merek yang akan dibeli pada masa mendatang (future intention). Sementara Halal Index dibangun oleh empat parameter, yaitu informasi dan komunikasi kehalalannya, persepsi kehalalan proses produksi, persepsi kehalalan bahan baku, serta persepsi kemasan atau penyajiannya.
Senior Brand Manager AICE GroupSylvana menyampaikan bahwa raihan penghargaan Top Halal selama dua tahunberturut-turut merupakan pencapaian yang sangat membanggakan. Menurutnya, ini adalah bukti nyata dari usaha keras seluruh tim Aice dalam mempertahankan kualitas dan kehalalan produk kami.
“Kami ingin memastikan bahwa konsumen kami tidak hanya menikmati es krim berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, tetapi juga memiliki keyakinan bahwa produk kami benar-benar halal. Penghargaan ini memotivasi kami untuk terus memberikan yang terbaik kepada seluruh konsumen,” jelas Sylvana.
Sebagai bagian dari visinya untuk menjadi jenama es krim halal yang terpercaya, Aice Group masih terus berinovasi dengan mengeluarkan berbagai varian produk yang sesuai dengan selera konsumen. Beberapa produk unggulan di tahun 2024 ini seperti Mochi Peach, Mochi Banana, Histeria Peach, dan Crispy Ball telah mendapatkan respons positif di pasar.
Penghargaan Top Halal Award sendiri diberikan kepada merek dengan skor Top Halal Index tertinggi, khususnya yang berada di tiga peringkat teratas dalam kategori masing-masing. Hasil ini didapat berdasarkan wawancara langsung dengan 1.700 responden di enam kota besar, mencakup Jakarta, Semarang, Surabaya, Medan, Makassar, dan Balikpapan.
Mayoritas responden adalah milenial, yang terdiri dari 87% kalangan muslim dan 13% non-muslim. Mereka diminta menyebutkan merek halal yang paling mereka ingat kepada 120 kategori produk, seperti makanan, minuman, kosmetik, toiletries, restoran, dan wisata ramah muslim, tanpa diberikan pilihan jawaban.
Sementara itu, Evrin Lutfika, Direktur IHATEC Marketing Research, menyebutkan bahwa Top Halal Award merupakan bentuk apresiasi kepada perusahaan yang siap bersaing di pasar halal global.
“Kami mengharapkan keunggulan Aice dapat menjadi diferensiasi yang mendorong perusahaan menjadikan halal sebagai keunggulan utama. Yang tak kalah penting, penghargaan ini kami niatkan untuk membantu konsumen dalam memilih merek halal unggulan dan terpercaya,” papar Evrin.
Senada dengannya, Executive of Steering Committee of Top Halal Award 2024, Anang Ghozali, memberikan keyakinannya bahwa usaha membangun jenama halal (halal branding) menjadi salah satu kunci keberhasilan pelaku usaha untuk dapat berkompetisi di pasar Muslim, baik di dalam negeri maupun luar negeri.
“Dengan upaya serius dan berkelanjutan dalam membangun halal branding, kita dapat melihat seberapa berhasil perusahaan dalam melakukan promosi produk atau layanan yang sesuai dengan prinsip-prinsip Islam dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan dan nilai-nilai konsumen muslim,” kata Anang.
Dalam proses produksinya, Aice memang mengakui mengikuti prosedur ketat yang sesuai dengan sertifikasi halal dari LPPOM MUI, dan regulasi pemerintah, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan produk. Setiap langkah dalam proses ini telah memenuhi kualifikasi halal yang dipersyaratkan, sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat Muslim tanpa keraguan.
Aice Group juga telah mengimplementasikan sistem pengawasan internal yang ketat untuk memastikan bahwa semua standar halal dipatuhi dalam setiap fase produksi. Ini merupakan bagian dari komitmen Aice untuk memastikan setiap produknya sesuai dengan prinsip dan regulasi halal yang ketat.
“Kami sangat menyadari bahwa konsumen kami mempercayai kami dalam menyediakan produk yang benar-benar aman dan halal. Karenanya, Aice juga telah memperoleh beragam penghargaan dari berbagai pihak, serta sertifikasi dari LPPOM MUI untuk memastikan setiap produk kami memenuhi persyaratan yang berlaku,” tutup Sylvana.
Gayakeren.id –Indonesia memiliki kekayaan hayati yang luar biasa, terutama dalam hal sumber pangan lokal. Namun, kenyataannya, ketergantungan masyarakat pada beras dan gandum masih sangat tinggi. Berdasarkan data yang diungkapkan dalam Forum Bumi yang diselenggarakan Yayasan KEHATI bersama National Geographic Indonesia, konsumsi beras di Indonesia mencapai 74,6% dari total kebutuhan karbohidrat pada 2017, meningkat drastis dari 53,5% pada 1954. Tren ini menimbulkan ketergantungan yang signifikan pada impor, yang tentunya memengaruhi stabilitas ekonomi nasional.
Hal yang lebih mengkhawatirkan, harga beras di beberapa daerah terpencil seperti Nusa Tenggara Timur, Wakatobi, dan Mentawai, mencapai Rp17.000 hingga Rp20.000 per kilogram, jauh lebih mahal dibandingkan harga di Pulau Jawa. Ketidakadilan ini menunjukkan adanya permasalahan distribusi pangan yang memperparah kondisi ekonomi masyarakat di wilayah tersebut.
Diversifikasi pangan lokal menjadi solusi penting untuk meminimalisir ketergantungan pada beras dan gandum, sekaligus memperkuat perekonomian lokal. Sebagaimana diungkapkan oleh Puji Sumedi Hanggarawati, Manajer Program Pertanian Yayasan KEHATI, mempromosikan sagu, jagung, dan umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat alternatif dapat mengurangi konsumsi beras secara signifikan. Bahkan, jika masyarakat Indonesia mengurangi konsumsi beras satu hari saja setiap minggunya, dapat menghemat 3,37 juta ton beras setiap tahun.
Kebijakan diversifikasi pangan lokal ini tidak hanya bermanfaat bagi masyarakat secara luas, tetapi juga dapat menjadi pendorong utama bagi pertumbuhan ekonomi daerah. Contoh nyata terlihat di Pulau Sangihe, di mana kebijakan “two days no rice” yang didukung oleh Yayasan KEHATI telah berhasil menghemat anggaran pembelian beras impor hingga Rp65,7 miliar. Penghematan ini langsung memberikan dampak positif pada perekonomian daerah sekaligus mengurangi beban impor.
Tidak hanya itu, diversifikasi pangan lokal juga memberikan keadilan bagi para petani kecil yang selama ini kurang mendapatkan manfaat ekonomi dari ketergantungan pada beras. Para petani jagung, sagu, dan umbi-umbian akan lebih dihargai dan bisa berkontribusi lebih besar terhadap ekonomi lokal, sehingga kesejahteraan mereka meningkat. Said Abdullah, Koordinator Koalisi Rakyat untuk Kedaulatan Pangan, menekankan pentingnya transformasi sistem pangan yang adil bagi petani kecil, yang sering kali tersisih dalam sistem pangan yang berorientasi pada beras dan gandum.
Dalam konteks ketahanan pangan, diversifikasi pangan lokal memiliki potensi untuk mengurangi tekanan pada impor. Saat ini, meskipun Indonesia kaya akan sumber pangan lokal, kita masih terjebak dalam mentalitas “miskin” karena kurangnya pemanfaatan kekayaan hayati yang ada. Menurut Ifan Martino dari Bappenas, Indonesia perlu memperbaiki ketidakseimbangan antara permintaan pangan yang terus meningkat dan sumber daya pertanian yang terbatas. Salah satu caranya adalah dengan memperkuat sistem pangan berbasis potensi lokal, seperti diversifikasi pangan dan pertanian konservasi.
Pentingnya diversifikasi pangan lokal sudah diakui oleh pemerintah dan berbagai pihak, seperti yang terlihat dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Nasional (RPJPN). Namun, implementasinya membutuhkan dukungan kebijakan yang konsisten dan kesadaran masyarakat untuk mengubah pola konsumsi.
Diversifikasi pangan lokal bukan hanya solusi untuk menjaga ketahanan pangan Indonesia, tetapi juga menjadi kunci untuk memperkuat ekonomi nasional dan mengurangi ketergantungan pada impor beras dan gandum. Dengan kebijakan yang tepat dan kesadaran masyarakat untuk mengubah pola konsumsi, Indonesia bisa memanfaatkan keanekaragaman hayati sebagai kekuatan ekonomi yang berkelanjutan.
Ke depan, upaya diversifikasi pangan lokal harus terus didorong melalui edukasi, kebijakan, serta insentif ekonomi yang tepat bagi petani lokal. Masyarakat Indonesia harus mulai mengakui bahwa ketahanan pangan bukan hanya soal pasokan beras, tetapi juga soal keberagaman pangan yang dapat memperkuat kemandirian ekonomi negara.
Gayakeren.id – Dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya ketahanan dan keanekaragaman pangan, Yayasan KEHATI kembali menggelar Forum Bumi edisi kedua. Dengan tema “Bagaimana Masa Depan Ketahanan dan Keanekaragaman Pangan Indonesia?”, forum ini menjadi ajang diskusi interaktif yang melibatkan jurnalis dan komunitas terkait isu lingkungan serta tantangan yang dihadapi Indonesia dalam mewujudkan pangan yang berkelanjutan.
Irfan Martino, S.Si., M.S., Koordinator Bidang Pangan dari Kementerian PPN/Bappenas
Irfan Martino, S.Si., M.S., Koordinator Bidang Pangan dari Kementerian PPN/Bappenas, menyampaikan bahwa strategi ketahanan pangan dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Nasional (RPJPN) 2025-2045 sangat penting untuk menjaga keberlanjutan dan kesejahteraan masyarakat. “Kita harus memastikan bahwa setiap kebijakan yang diambil mampu menghadapi tantangan global dan menjaga kedaulatan pangan Indonesia,” ungkap Irfan.
Sjamsul Hadi, S.H., M.M., Direktur Kepercayaan Terhadap Tuhan Yang Maha Esa dan Masyarakat Adat, menyoroti peran vital masyarakat adat dalam menjaga kedaulatan pangan dan keanekaragaman hayati. “Masyarakat adat memiliki pengetahuan lokal yang berharga dalam menjaga ekosistem dan keberagaman pangan. Oleh karena itu, peran mereka harus dihargai dan dilibatkan dalam setiap kebijakan terkait pangan,” jelasnya.
Dalam sesi diskusi lainnya, Said Abdullah, Koordinator Koalisi Rakyat untuk Kedaulatan Pangan, menekankan pentingnya kemandirian pangan nasional. “Petani lokal menghadapi tantangan besar, seperti perubahan iklim dan ketergantungan pada impor. Kita perlu mendukung mereka agar dapat memenuhi kebutuhan pangan domestik tanpa mengorbankan kualitas dan keberlanjutan,” katanya.
Puji Sumedi Hanggarawati, Manajer Program Pertanian Yayasan KEHATI
Puji Sumedi Hanggarawati, Manajer Program Pertanian Yayasan KEHATI, menambahkan bahwa pertanian berkelanjutan adalah kunci untuk menciptakan keseimbangan dalam sistem pangan. “Dengan pendekatan yang inklusif, kita tidak hanya melindungi lingkungan, tetapi juga memastikan ketahanan pangan jangka panjang. Ini adalah tanggung jawab bersama yang harus diemban oleh semua pihak,” pungkasnya.
Indonesia, sebagai negara agraris, dihadapkan pada berbagai tantangan, termasuk perubahan iklim dan kebijakan yang belum sepenuhnya mendukung petani lokal. Pemerintah, melalui Kementerian PPN/Bappenas, telah menyusun rencana jangka panjang untuk meningkatkan produktivitas pertanian dengan memperhatikan keberlanjutan lingkungan. “Kita harus berinvestasi dalam infrastruktur dan teknologi untuk mendukung petani lokal,” ujar Irfan.
Dari sisi distribusi, tantangan infrastruktur logistik yang belum merata sering kali mengakibatkan disparitas harga antara daerah perkotaan dan pedesaan. “Memperkuat kelembagaan lokal dan mendukung petani dalam menciptakan jaringan distribusi yang efisien adalah langkah penting untuk mengatasi masalah ini,” kata Said.
Konsumsi juga menjadi tantangan utama, di mana masyarakat perlu didorong untuk memilih produk pangan lokal yang sehat dan berkelanjutan. “Kampanye edukasi sangat penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang manfaat produk lokal,” tambah Puji.
Forum Bumi diharapkan menjadi jembatan antara berbagai pemangku kepentingan untuk mencari solusi terbaik dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan. Puji Sumedi Hanggarawati menutup diskusi dengan optimisme. “Melalui kerja sama yang erat antara pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta, kami yakin Indonesia dapat mencapai kedaulatan pangan yang berkelanjutan. Semua pihak perlu bergerak bersama untuk memenuhi kebutuhan pangan generasi masa depan tanpa merusak keanekaragaman hayati.”
Dengan adanya forum ini, diharapkan publik semakin memahami pentingnya menjaga ketahanan pangan dan mendukung pertanian berkelanjutan demi masa depan yang lebih baik. Forum Bumi edisi kedua ini bukan hanya sekadar wadah diskusi, tetapi juga gerakan nyata untuk mewujudkan ketahanan dan keanekaragaman pangan di Indonesia. Mari kita bergandeng tangan untuk menciptakan ekosistem pangan yang kuat dan mandiri.
Gayakeren.id – Dalam perjalanan lima tahun terakhir, Aice sukses meraih penghargaan bergengsi Superbrands secara berturut-turut, yang mengukuhkan posisinya sebagai salah satu jenama paling dipercaya di industri es krim Indonesia. Pencapaian ini tidak hanya menjadi simbol kualitas, tetapi juga dedikasi Aice dalam menghadirkan produk es krim inovatif dan sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.
Sejak pertama kali diperkenalkan di Indonesia, Aice telah dikenal dengan inovasi produknya yang kreatif serta berbagai varian es krim yang memenuhi kebutuhan konsumen lokal. Tidak mengherankan jika Aice terus mempertahankan posisi teratasnya dalam industri yang sangat kompetitif ini. Penghargaan Superbrands, yang hanya diberikan kepada jenama-jenama dengan performa terbaik di pasar, menunjukkan bahwa Aice mampu terus berinovasi, sekaligus menjaga standar kualitas tinggi.
“Penghargaan Superbrands tahun ini menjadi pengakuan atas komitmen kami dalam menghadirkan produk es krim terbaik ke konsumen di seluruh Indonesia,” ujar Sylvana Zhong, Senior Brand Manager Aice Group. “Ini memotivasi kami untuk terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk agar selalu memenuhi kebutuhan pasar Indonesia yang semakin berkembang,” katanya.
Superbrands adalah lembaga arbiter internasional yang memberikan pengakuan kepada jenama yang paling menonjol di industrinya. Dalam acara Gala Award Superbrands Indonesia’s Choice 2024 yang digelar di Ritz Carlton, Jakarta, Aice menjadi salah satu jenama yang mendapatkan penghargaan tersebut. Penghargaan ini tidak hanya menambah nilai prestise bagi Aice, tetapi juga menunjukkan tingginya kepercayaan konsumen dan mitra bisnis terhadap produk-produk es krim Aice.
Menurut survei terbaru Nielsen, Aice terus memimpin pasar es krim Indonesia dengan pertumbuhan yang konsisten dan tingkat loyalitas konsumen yang tinggi. Hal ini tidak lepas dari inovasi berkelanjutan yang dilakukan Aice, termasuk fokus mereka untuk menghadirkan es krim yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan terjangkau bagi semua kalangan.
Dengan penghargaan Superbrands lima tahun berturut-turut ini, Aice tidak hanya memperkuat posisinya sebagai pemimpin pasar, tetapi juga siap melangkah lebih jauh dalam memenuhi ekspektasi konsumen Indonesia. “Kami berkomitmen untuk selalu menghadirkan es krim berkualitas tinggi yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga Indonesia,” tambah Sylvana.
Ke depan, Aice akan terus mengeksplorasi inovasi baru dan menghadirkan berbagai varian produk yang disesuaikan dengan kebutuhan pasar yang dinamis. Dengan pengakuan dari Superbrands dan dukungan penuh dari konsumen, Aice optimis akan terus menjadi yang terdepan dalam industri es krim di Indonesia. adalah lembaga arbiter internasional yang memberikan pengakuan kepada jenama yang paling menonjol di industrinya.
Dalam acara Gala Award Superbrands Indonesia’s Choice 2024 yang digelar di Ritz Carlton, Jakarta, Aice menjadi salah satu jenama yang mendapatkan penghargaan tersebut. Penghargaan ini tidak hanya menambah nilai prestise bagi Aice, tetapi juga menunjukkan tingginya kepercayaan konsumen dan mitra bisnis terhadap produk-produk es krim Aice.
GayaKeren.id – Heineken®, pabrik bir yang telah berdiri selama 151 tahun, mengadakan kompetisi ajang pencarian Bartender Terbaik di Indonesia, “Heineken® Star Quality Competition” yang sukses digelar pada jumat (27/9/2024) di The H Club SCBD – Jakarta.
Kompetisi ini tidak hanya unjuk ketrampilan, tetapi juga dimaksudkan untuk merayakan semangat dan keberanian untuk mengejar impian para bartender. Pemenangnya akan bertanding di kompetisi global Star Quality di Amsterdam, Belanda, melawan bartender-bartender terbaik dari seluruh dunia.
Diikuti 16 finalis terpilih dari 4 kota, Jakarta (8), Surabaya (2), Bali (4) dan Medan (2) ini bersaing ketat menampilkan yang terbaik setelah melewati proses Sertifikasi Star Quality dan seleksi yang ketat. Masing2 kontestan unjuk kemampuan terbaik dihadapan Juri, Deden Perdana, Draught Master bersertifikat global asal Indonesia dan Martijn van Assendelft de Coningh, Global Draught Master HEINEKEN® Company.
Para finalis ini menunjukkan keterampilan penyajian sekaligus menampilkan bakat terbaik dalam melakukan Five Steps Star Quality Ritual, yakni : 1. Rinse – Teknik mencuci gelas untuk memastikan kebersihan dan kesejukannya, sehingga busa terbentuk dengan sempurna. 2. Pour – Menuangkan bir dengan sudut 45 derajat untuk mendapatkan busa yang tepat. 3. Skim – Menghilangkan gelembung besar setelah dituangkan untuk menstabilkan busa. 4. Check – Memastikan busa berada tepat diatas ‘bahu’ bintang. (Busa tersebut melindungi bir layaknya segel kualitas). 5. Serve – Menyajikan ‘Heineken® Draught Star Quality’ diatas tatakan dengan logo menghadap ke konsumen.
Setelah melewati babak 8 besar dan semifinal, terpilih 2 grand finalis yakni Sahrudin Damanik (Shoot Pool Bar and Lounge – Medan) dan Gede Okta Dian Permana (Finns VIP Beach Club – Bali), dan akhirnya dengan perolehan nilai poin yang sangat tipis menahbiskan Sahrudin Damanik sebagai Jawara “Heineken® Star Quality Competition” 2024, yang akan mewakili Indonesia pada ajang Global Star Quality di Amsterdam, Belanda.
“Acara ini merupakan dukungan Heineken untuk memberikan kesempatan kepada bartender Indonesia untuk unjuk diri di panggung dunia,” ujar Jessica Setiawan, Marketing Director PT. Multi Bintang Indonesia (part of The HEINEKEN® Company).
Kompetisi ini sejalan dengan semangat Heineken® untuk menyatukan orang-orang, menghadirkan kebahagiaan, dan menciptakan kenangan yang tak terlupakan, mengubah hari-hari “agh” menjadi “ahh” dengan satu tegukan dari bir Heineken®.
GayaKeren.id – Kompetisi Heineken® Star Quality kembali hadir untuk ketiga kalinya setelah sukses diselenggarakan pada 2019. Tidak kalah menarik dari kompetisi sebelumnya, tahun ini, Heineken® akan menobatkan bartender terbaik di Indonesia, sekaligus merayakan 151 tahun perjalanan Heineken® dalam memproduksi bir berkualitas untuk momen spesial.
Sebanyak 113 bartender dari outlet terpilih di empat kota di Indonesia yakni Jakarta, Medan, Surabaya dan Bali ikut ambil bagian dalam Kompetisi Heineken® Star Quality 2024. Setelah melalui Program Sertifikasi Star Quality dan proses seleksi yang ketat, 16 kontestan terbaik akan menunjukkan keterampilan penyajian sekaligus menampilkan bakat terbaik dalam melakukan Star Quality Ritual – yakni lima langkah seru yang meliputi Rinse, Pour, Skim, Check, dan Serve yang mengubah bir menjadi pengalaman luar biasa.
Star Quality sendiri merupakan komitmen Heineken® untuk memberikan minuman terbaik kepada konsumen, mulai dari tegukan pertama, termasuk proses pembuatan hingga penyajian. Dibuat menggunakan ragi A yang spesial, bahan alami, dan malt murni dalam tangki horizontal, Heineken® menawarkan bir kualitas terbaik dengan rasa segar dan seimbang ditambah sentuhan rasa buah-buahan.
Jessica Setiawan, Director at Multi Bintang Indonesia (part of The HEINEKEN® Company) mengatakan, “Kami sangat antusias menunggu siapa yang akan mewakili Indonesia di kancah global! Kompetisi ini menunjukkan komitmen kami untuk selalu memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen.”
Heineken® men-takeover The H Club SCBD, salah satu bar terbesar dan paling bergengsi di Asia, untuk menggelar babak final dalam pencarian bartender terbaik, menghadirkan momen-momen seru dan istimewa dengan bir berkualitas terbaik dari Heineken®.
Rasakan keistimewaan dan rasa segar Heineken® yang akan membuat harimu berubah dari “agh” menjadi “ahh.” Ikuti Instagram resmi @Heinekenid untuk info terkini tentang kompetisi Global Heineken® Star Quality di Amsterdam.
